Alimentos para la reflexión - Alimentar el cuerpo y la mente
La naturaleza siempre ha ocupado un lugar especial en la vida de los polinesios. Tan solo hay que alejarse de la ciudad para darse cuenta: en las islas, los huertos ofrecen deliciosas verduras, los árboles producen cientos de frutas y la pesca es una tradición que se transmite de generación en generación.
Aquí, los alimentos orgánicos y naturales están por todas partes, y esta conexión con la naturaleza es la mejor manera de nutrir tanto el cuerpo como la mente.
Para guiarle en su exploración de los sabores de nuestras islas, hemos pedido a nuestros embajadores, apasionados de la cocina y la nutrición, que nos den su opinión. ¡Disfrute de un sorprendente viaje de los sentidos!
¿Quiénes son nuestros embajadores de la alimentación?
Son chefs, amantes del deporte, propietarios de restaurantes y periodistas culinarios... Los embajadores de Air Tahiti Nui conocen mejor que nadie los sabores de la Polinesia Francesa. Gracias a su experiencia, le dan sus consejos para disfrutar de la Polinesia Francesa como es debido. Descubra sus restaurantes favoritos, los mejores productos de las islas y sus consejos para deleitar su paladar durante el viaje.
Polinesia Francesa: un viaje gustativo
La Polinesia Francesa ofrece un viaje gustativo único a cada uno de sus visitantes: frutas y verduras bañadas por la luz del sol, marisco y pescado fresco recién sacado de las cristalinas aguas del Pacífico, y productos excepcionales elaborados con el mayor esmero...
Aprovechando estos productos de calidad y estas bellas oportunidades de cultivo, muchos profesionales se han lanzado a la búsqueda de sabores. En la Polinesia Francesa se producen zumos de frutas, vainilla de Tahití, rones y vinos para mayor placer de los gourmets.
También encontrará excelentes restaurantes, desde los más informales a los más elegantes, que ofrecen deliciosos platos tradicionales de la zona, como el famoso pescado crudo con leche de coco o manjares reinterpretados. La diversidad de la cocina polinesia se encuentra también en la mezcla de culturas representadas: los platos tradicionales Ma'a Tahiti se combinan con influencias de las cocinas asiática y francesa.
